Bar de ligne
La Rochelle
34 € / kg
05 46 12 34 56bonjour@lacriee-du-port.fr
Mar – Sam · 7 h – 13 hArrivage
Les poissons, coquillages et crustacés de la semaine.
À l’étal
Poissons et coquillages
Tout est tranché, découpé ou préparé à la demande.
Dorade royale
Atlantique
19 € / kg
Saumon fumé maison
Fumage à la tranche
62 € / kg
Moules de bouchot
Charron
7 € / kg
Crevettes roses
Atlantique
29 € / kg
Huîtres n° 3
Marennes
12 € / douzaine
FAQ
Les bons réflexes
Tout ce que vous devez savoir avant de nous contacter.
Comment savoir si un poisson est frais ?
L’œil est brillant, les ouïes sont rouges, la chair ferme et l’odeur d’iode. Nous vous montrons.
Combien de temps le conserver ?
Au plus 24 h au réfrigérateur, dans un plat couvert sur de la glace.
Que faire avec les huîtres ?
Gardez-les au frais, côté bombé en bas, et ouvrez-les au dernier moment.